山梨から桃が届きました

釧路に住む友人Kちゃんが、山梨の桃を送ってくれました。箱を開けたとたんに広がる甘い香り！

とても大玉です。コロラドは黄桃の産地なので毎年おいしい桃を食べますが、白桃とはやはり違います。

ところで、先日由布院の「玉の湯」からマンスリー・メールが来ていたのですが、ニコルズバーの季節のカクテルは、旬の桃を1個丸ごと使ってスプマンテで満たした「フレッシュベリーニ」だそうです。この桃を使うのはもったいないけど、作ってみたくなります。

今年はマンゴーに桃に、と日本で旬の果物を満喫です。夏に来るのも悪くはないかな？Kちゃん、ありがとう。