こういうの大好き。庶民的な定食屋で食べた、Pollo con Mole ポヨ・コン・モレ。いろいろな種類のスパイスとチョコレートでつくるモレソースに、よく煮込まれたチキンが入ってます。ちょっとハヤシライスのような、ほっとする味。 
国立公園ツアーのランチにでたチキン。イカ墨？と一瞬思うようなソースは、パンプキンの種で作ったソースだそう。そこら辺のおばちゃんという感じの女性が、ツアー客13人分（閑散期なのでどこに行っても観光客が少ない）をまかなったようで、まさにお袋の味でした。おいしかった。 
（上下）これはリゾート内のレストラン。オープンエアで開放的だけど、蚊が･･･。1回のディナーで足や顔を一度に２０ヶ所近く刺された時は本当に苦しかったけど、残った思い出はいい思い出ばかりです。 
ちなみに、蚊取り線香もメキシコまで来ると、こんな風に使われるらしい。
オムレツもトルティーヤで巻いて食べます。
これはぜひ真似したいパンケーキのアレンジ。ヨーグルトとあえたグラノーラとトロピカルフルーツがかかっている。 
到着した晩のディナーでたまたま隣に座ったカップルと仲良しに。日程が同じでカバーニャもたまたま隣だったので、滞在中一緒にビーチに座ったり、ツアーに行ったり、毎晩ディナーを供にしたり。他にやることがないので、そこらの知人よりもお互いのことを結構知ったかも。
先月末、インドネシアのビーチリゾートへ行ってきました。
返信削除が、やはり刺されてしまいました。足に残る無数の虫刺されのあと。飛行機の中でも、かゆくてかゆくて・・・。
今はかゆみはなくなったけど、この刺されたあとは消えてくれるのだろうか・・・と、毎晩無数の虫刺されのあとを眺めています。
私はこちらに帰った翌日靴下を履いて出勤したら、歩き出した途端に足の裏がかゆくて苦しかった･･･。足の裏や指もかなり刺されていたので。
返信削除あまりにも数が多かったのでしばらくは無視していたのですが、１週間前に意を決して右足だけ（裏も含む）数えてみたら、３８箇所！顔と耳の周りだけでも１３箇所だったので、全体で１００箇所くらい刺されていたのではないかと思われます。
インドネシアのどこに行ったの？
ちかさん、それはかゆかったでしょう。私、右足１７箇所でさえ・・・。旅気分からアッという間に現実に戻されたのに、ある意味、この虫刺されのあとが旅の余韻としていつまでも残っています。
返信削除シンガポールからフェリーで約１時間、ビンタン島へ行ってきました。帰りはＦ１の雰囲気を満喫して帰ってきました。