宮崎で食べた美味しいもの １日目&２日目

M氏による完璧な旅程はさながら、食べさせてもらったものも一流品でした。

到着した夜、宮崎の繁華街ニシタチで地鶏炭火焼と焼酎を。（←食べることに夢中になり、写真を撮るのを忘れました）　〆はここ１ヶ月食べてみたいと思っていた冷や汁。

【長岡名物　長饅頭】

２日目の朝、宮崎を出る前に連れて行かれたところがここ。午前中には売り切れてしまうという饅頭屋さん。

中はさっぱりしたこしあん。と～ってもやわらかいです。こういうものにも目がない私。ほとんど私が食べました（^^）。

宮崎の人はみんな知っている有名なお菓子だそうで、売切れ次第お店は閉まるようです。

【郷土料理　阿蘇高森　田楽の里　】

阿蘇山が見える「月廻温泉」の露天風呂でのんびりした後、お昼に行ったところはすごく趣のある古民家。入る前から期待が高まります。

広い部屋には囲炉裏とテーブルが並んでおりました。こういうの大好き～。まるでガイジン観光客のように喜んでしましました♪

左から、豆腐、沢蟹となす、ヤマイモ、山女です。白味噌と赤味噌をつけていただきます。定食にはその他に、山菜の付け出し、生揚げ、だご汁、きびめしが出ます。

【「板前料理　福重」にてハモ料理】

２日目の夜はハモ料理を食べに、ニシタチの料亭へ。

ハモは関西と関東の文化の違いが、現在に至るまで如実に現れている食材の一つだそうです。関東でのハモの消費量は関西の十分の一らしく、宮崎はハモが捕れるにもかかわらず、関東・関西ほど食べる習慣がないとのこと。

こちらはハモのそうめん。さっぱりとしていて暑い夏の晩にぴったり。

大将が「幻の魚」と呼ぶこの魚は、「もんしぶ」という上品な白身の魚でした。オレンジ色のところは脂。今夜も美味しいものを食べさせていただきました。