2008年3月21日金曜日

時にはソーセージ

最近めっきり肉の消費量が減った我が家でも、時にはソーセージなんぞを食べることもある。街のグルメなスーパーマーケットでスパイシーなタイ風チリチキン(右)とハバネロ入りポーク(左2本)を買ってみた。

外に置いてあるグリルを使ってソーセージを焼くのはケヴィンの仕事。アスパラガスに塩と胡椒とオリーブオイルをかけてグリルするのもおいしい。

ハーブとガーリックをふんだんに入れたマッシュポテトを付け合せて、ワンプレート・ミールの出来上がり。ワインはしっかりしたリオハがぴったり合う。

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