今週は、明日我が家で予定されている『Culinary Club/グルメディナーの会』の準備に追われていました。これは、今年に入ってから５組の夫婦で定期的に開催しているディナーの会で、持ち回りでコースディナーをホストする会です。
我が家は４回目の会。今までみんながどんどんレベルを上げてきたので、私達はプレッシャーの中でインチキ和食コースを予定。東京滞在中に使えそうな食材とお酒を入手し、メニューは夏の間にほぼ決めて、ここ数週間細々と練習をしていました。
タイミングが悪く、今週はケヴィンが仕事復帰後初めての出張が入り、３日間テキサスに行っていました。その間私は、夜「まだ寝たくない〜」と泣き叫ぶカリーナをほったらかしにし（最近どうも寝付きが悪い彼女）、夜な夜な下準備をしていました。そのお陰で料理の方はコントロール下に置かれ、今日の夕方にはそれ以外の準備に行き着きました。
ここ２週間ほどフル回転の私達（下のポストで写真を一挙に公開しました）。回し車を走り続けるハムスターのような気分です。まあ好きでやってますので、相変わらずもの好きな私達なわけです。
 |
| 和食はお皿がいろいろ必要 |
 |
| ペアリングは日本酒と焼酎のカクテル |
 |
| ミクソロジーカクテル エリア |
 |
| カリーナのイーゼルが私のメモ帳 （結局ケヴィンは出張でしたからね。溜息） |
0 件のコメント:
コメントを投稿