解禁

寄生虫騒動もひと段落。７日間抗生物質を飲み終えてアルコールも解禁となり、友人達とワインを開けてお祝いをしました。本音を言うと、お酒はまだそんなに美味しく感じませんでしたが、友人がうちでお造りにしてくれたお刺身の味は最高でした。

鮭とハマチのカルパッチョ、鮪のたたき、炙り帆立・・・天国！

プロのシェフである彼女が大量のお魚を持参、我が家は自家製野菜とグリル料理をしました。

マイ包丁とマイトーチを持参で登場

参考までにお店ではこんなお造りを作る彼女
ケータリングビジネスもするやり手です

一昨日届いたFood & Wine Magazineを眺めていたケヴィンが、簡単で楽しいデザートを発見。それはお手軽アイスクリームサンドウィッチ。

①アイスクリームをブレッドナイフで容器ごとスライスする

②紙をはがしそれをクッキーに挟む

③出来上がり♪

④食べるところをセルフィーで撮影

photos by Jeffery 

昨日は”ダークチョコレートチップクッキーとミントアイスクリーム”、”クルミとチョコレートチップクッキーとブレンドコーヒーアイスクリーム”の２種類を作ってみました。病み付きになりそうです。

彼女のケータリングにご興味のある方は、こちらへ。写真を見るとお腹が空きますよ。