昨日は久々に・・・

朝起きたら二日酔いでした。

休み３日目の月曜日は夕方からベビーシッターを雇い、久しぶりに”デートナイト”ということで、２人でディナーに出かけました。行った場所はダウンタウンにあるFrascaというレストラン。北イタリア・フリウリ地方の食文化にインスパイアされたレストランです。

カリーナが１歳なるまでずっとガマンしていたマティーニ。先月新宿のパークハイアットに滞在中、ニューヨークバーにて晴れて約２年ぶりの解禁となりました。

私がオーダーした手前のマティーニは、このレストランのバーテンダーのオリジナルだそうで、フランス産のマゼランという名のジン、コッキ・アメリカーノというイタリア産のアペリティフ・ワインとプロセッコをステアしたものです。この美しい色はアヤメの色だそうです。これがさっぱりしていてものすごくおいしかった。アルコールに対する抵抗力が低下している私は、これを飲み終わる頃には頭が麻痺した感じに・・・。

奥のケヴィンの方は、クラシック・ネグローニです。

前菜は、サージョンフィッシュでした。

このレストランは月曜日はコース料理１種類のみ。コースに合わせて、ワインのペアリングも別料金でできます。毎週どこかのワイナリーを１カ所選び、そこのワイン３種類に合わせてメニューを決めるそうです。ワインの輸入業者が各テーブルを回り、新しいワインが注がれるたびにワインの説明をしてくれます。

テーブルについて、まずお店からのコンプリメンタリーのワインを１杯。その後私はペアリングはやめておこうと思いつつ、勢いで半分の量でペアリングをお願いしました。ほろ良い気分でいただいた前菜の後は、写真撮影なんてどうでもよくなってしまいました。パスタはサンマルザーノトマトとリコッタチーズのシンプルなパスタ、メインはポーク３種類、デザートはフローズンヨーグルトと焼き菓子でした。

ところでこのレストランは、以前世界のレストランナンバーワンに輝いた”フレンチランドリー”（カリフォルニア州・ナパ）の元シェフとソムリエ２人が開いたレストランで、２００４年のオープン後、あっという間にこのエリアでナンバーワンの座につきました。

店内はほぼ満席だったものの、月曜日は普段に比べて静かでリラックスした感じでした。昨年あたりに厨房内にテーブルを２つと、ワイングラスを洗うパントリーにもテーブルが１つ設置され、昨日はパントリーのテーブルをお願いしてみました。ウェイトレスとウェイターが行き来する空間で、見習いウェイターが一生懸命グラスを磨く姿を眺めながら、カリーナの将来の話などをしつつ２人で会話が弾みました。

朝頭痛とともに起きるなんて、本当に久しぶりでした。今はほとんど授乳はしていないのですが、まだ朝は少し。その授乳後妙にすっきりしたのは、もしやカリーナにアルコールが行ったということ？と素朴な疑問が頭をよぎりましたが、そのことはあまり深く考えないことにしました。